Vacature manager Bakkerij

VACATURE

Manager Bakkerij (36 uur)

Voor de dagelijkse aansturing van onze industriële bakkerij zoeken wij een verbetergerichte productiemanager met ervaring in de Food sector.

 

 

Ons bedrijf

Quality Pastries is in Nederland een bekende producent van koelvers en vriesvers gebak. Quality Pastries is onderdeel van Mademoiselle Desserts, een grote naam in de Europese markt. Als specialist in ‘korst, soes en kapsel’ voorzien wij  retail, foodservice, homeservice en business-to-brands in de behoefte aan kwalitatief onderscheidend gebak. De focus ligt op het produceren van een innovatief en breed assortiment.
De organisatie in Weert bestaat uit de volgende afdelingen: Sales, Plant, Kwaliteitsdienst, Productontwikkeling, Financieel management en HR.

De functie

Als Bakkerijmanager zorg je dat de productie wordt gerealiseerd conform de planning met oog voor kwantiteit, kwaliteit en kosten. Je geeft leiding aan de drie afdelingen binnen de Bakkerij: Deegmakerij, Productie en Inpak. Op elke afdeling werken ervaren operators en hun teams. Teams bestaan uit vaste en een wisselend aantal flexibele medewerkers. De Bakkerijmanager legt verantwoording af aan de Plant manager.

Het analyseren van de efficiencyresultaten en het analyseren van kwantitatieve en/of kwalitatieve problemen die zich voordoen in het productieproces, hebben jouw dagelijkse aandacht. Je zet verbeterprojecten op en implementeert deze binnen je afdelingen. Je bent dagelijks bezig met kwaliteit en kwantiteit van de teams. Je begeleidt, motiveert en coacht de mensen en zorgt voor hun verdere ontwikkeling. Je organiseert werkoverleg, stimuleert samenwerking en haalt het beste uit elke medewerker.

Binnen Mademoiselle Desserts Weert werk je samen met alle afdelingen en vooral met de Technische Dienst, Logistiek, Kwaliteitsdienst, Productontwikkeling en Planning. Ook heb je een intensieve samenwerking met Randstad Inhouse Services over de inzet van onze flexwerkers.

Belangrijke KPI’s zijn gericht op:

  • Kwaliteit eindproduct
  • Inzet van arbeid
  • Veiligheid
  • Correcte en volledige registratie en traceability

De ideale kandidaat

  • Heeft HBO denk- en werkniveau
  • Heeft ruime ervaring in het aansturen van een productieomgeving, bij voorkeur in de Food branche
  • Is een mensgerichte en resultaatgerichte leidinggevende
  • Weet mensen in beweging te krijgen en veranderingen te laten werken
  • Is ervaren met het verbeteren van KPI’s
  • Heeft technisch en procesmatig inzicht
  • Heeft een ‘getting things done’ mentaliteit
  • Is ongecompliceerd en heeft gevoel voor humor

Solliciteer!

Ben je enthousiast over deze uitdagende functie bij ons dynamische bedrijf? En voldoe je aan het profiel dat we zoeken? Stuur je motivatiebrief met cv naar info@qpastries.com.
Wil je eerst meer informatie? Neem contact op met Anne-Marie Hartman, plant manager op 0495-547073 / 06-15497318 of Charlotte Dunlop, HR manager, op 06-51221586. We kijken uit naar jouw reactie.