Industrieel Bakker (36 uur)

We zijn op zoek naar mensen die zich willen ontwikkelen naar de functie van Industrieel Bakker binnen onze bakkerij.

Ons bedrijf

Quality Pastries is in Nederland een bekende producent van koelvers en vriesvers gebak. Quality Pastries is onderdeel van Mademoiselle Desserts, een grote naam in de Europese markt. Als specialist in ‘korst, soes en kapsel’ voorzien wij  retail, foodservice, homeservice en business-to-brands in de behoefte aan kwalitatief onderscheidend gebak. De focus ligt op het produceren van een innovatief en breed assortiment.

Functie

Als Industrieel Bakker ben je verantwoordelijk voor het bakproces en voor het maken en bereiden van diverse soorten vulling en kapsel. Dit doe je door het volgens recept afwegen en mengen van diverse grondstoffen.

In deze functie rapporteer je aan de Operator Productie en ben je verantwoordelijk voor:

  • Het maken, voorbereiden en produceren van verschillende vullingen en kapsels (cake, bol, korst)
  • Het in-, om-, en afstellen van diverse productie en meetapparatuur
  • Uitvoeren van visuele controles
  • Oplossen en voorkomen van stagnatie
  • Registreren van de productiegegevens die samenhangen met jouw taken
  • Meedenken over het optimaliseren van het productieproces en het reduceren van kosten en afval
  • Naleven van HACCP, bedrijfs- en veiligheidsvoorschriften, alsmede het reinigen van de werkplek en apparatuur.

De ideale kandidaat

  • Heeft MBO niveau, bij voorkeur richting consumptieve techniek
  • Heeft ervaring opgedaan in een werkomgeving in de Food sector
  • Kan veilig en nauwkeurig werken
  • Verliest hygiëne nooit uit het oog
  • Houdt het overzicht over meerdere werkprocessen
  • Is bereid om afwisselend in 2 en in 3 ploegen te werken
  • Is flexibel ten aanzien van de productieplanning

Wat hebben wij te bieden?

Wij bieden jou een uitdagende functie met uitzicht op een vast dienstverband, met ervaren collega’s die elkaar ondersteunen en uitdagen. Onze arbeidsvoorwaarden zijn uitstekend en je krijgt de kans daadwerkelijk bij te dragen aan de verdere ontwikkeling van een mooi en succesvol bedrijf. We werken continue aan een veilige, aangename omgeving om in te werken.

Voldoe je aan het profiel dat we zoeken en spreekt de vacature je aan? Stuur je sollicitatie inclusief cv naar personeelszaken@qpastries.com Vragen? Neem contact op met Kim Goutier, HR Adviseur, op 0495-547073. We kijken uit naar jouw reactie!